扁桃的種植技術
栽植密度。扁桃屬喜光性強的果樹，不宜栽植過密。根據當地土壤和地理條件，一般可選用3米×4米，4米×4米或3米×5米。在干旱地區或山陵薄地可適當密些，而在肥沃的平原區或有灌溉條件的地方，宜適當稀植。
苗木栽植。栽植時間可分秋季和春季兩個時段。秋季定植在落葉后土壤封凍前進行，大約11—12月份；春季定植在土壤解凍后，苗木葉芽萌動前進行，大約3—4月份。栽植前，先按確定的株行距測定好栽植點，并用石灰做標記。然后以點為中心，挖定植穴，定植穴大小以80厘米見方或100厘米見方為宜；或按行挖通槽，深度80—100厘米。挖定植坑時，將表土和下層土分開堆放。挖好定植坑后，每穴施腐熟優質有機肥10—20千克，與表土拌勻后，填入定植穴中，一邊填一邊踩，填到一定位置，放入苗木，接著填土，并提苗順根，再踏實，使根系與土緊密接觸。苗木栽植深度與在苗圃時的深度相同。栽植好后及時灌水，水下滲后，覆土保墑。在水源短缺的地方，為了節約用水和有效保持水分，栽后將樹干周圍修成漏斗形，上覆地膜，澆少量水可集中在根系密集區，地膜可保濕、增溫。栽植的苗木，如果是經過長途運輸或假植的苗木，在栽植的前一天應將根系在水中浸泡12小時，讓其充分吸水，還要對根系進行修剪，將斷根毛茬剪齊，這樣會促發新根，提高成活率。栽后進行修剪定干，埋土防寒，補水，檢查成活，及時補栽等管理工作。
花果注意。扁桃定植后一般2—3年開始結果，6—7年進入盛果期?；ㄑ啃纬扇菀?，結實率高，大大超過負載量，還須進行輕度的疏花疏果。但有些年份由于花期下雨或下雪，引起病害或霜凍，造成落果，影響果實產量。
防害保果措施有：①建園時注意配置好授粉樹。②加強果園綜合管理，提高樹體貯藏養分水平，促進花器正常發育。③幼旺樹少施氮、增施磷鉀肥，促進花芽分化。成年樹氮磷鉀肥合理配合使用，多施有機肥。④實行以夏剪為主，冬剪為輔的方法，減少樹冠萌閉，改善光照條件。⑤對花量大的樹，要進行花期追肥，花后葉面噴施0.3％尿素。夏剪時剪除過弱、過密花枝，留下花要進行疏蕾疏花，使養分集中，有利于坐果。⑥放蜂，在花期放蜂傳粉，注意放蜂前不能噴施劇毒農藥，以免毒害蜜蜂.
整形修剪主要樹形。扁桃樹高4—6米，生長勢強，萌芽率和成枝率高，年生長量大，具有2次發枝特性。隱芽萌發強，受到刺激即可萌發出萌枝，并容易形成花芽（純花芽），結果早，易豐產，但大量結果后，樹勢易衰，管理粗放條件下，30—40年就開始衰老。因此，扁桃于定植當年，利用其芽的早熟性和多次分枝的特點，通過夏季修剪，選出主枝、培養出側枝，當年即能形成穩定的骨架結構，為果實豐產奠定良好基矗扁桃樹的豐產樹形結構特點是低干矮冠、骨架牢固、樹冠開張、通風透光良好。一般要求干高40—60厘米，上留3—5個主枝錯落著生，每個主枝上培養2—4個側枝，交錯配置，側枝上著生大、中、小枝組。在整形上，主要采用自然開心形和雙主枝“V”字形（兩主枝開心形）。
修剪。扁桃分發育枝、結果枝和徒長枝。在結果枝中，以結果枝和長短及花芽著生狀況可分為：①長果枝。30厘米以上，直徑0.4—0.5厘米，其上可萌發副梢，且副梢上可以分化出花芽，有單花芽和雙花芽。②中果枝。長5—15厘米，直徑0.3—0.4厘米，其上不萌發副梢，有單花芽和雙花芽。③短果枝。大多數品種是以短果枝結果為主，果枝長3—5厘米，直徑0.3—0.4厘米，在短果枝上，大多數為復花芽。短果枝每年結果后，還能延伸新梢，長度在1厘米左右，并在新梢上繼續分化花芽。多果的果枝和細弱的果枝，逐年交替枯死。④小短果枝。多數品種小短果枝結果所占比例最大。果枝長1—2厘米，其頂芽為葉芽，其下四周著生2—5個花芽。結果少的健壯果枝，葉芽能繼續抽生新梢，在新梢上分化花芽，若結果過多（3—5個果），果枝不再抽生新梢，且在結果后枯死。生長弱的小短果枝，當年分化不出花芽，第二年才分化花芽，且壽命最短，一般為2—3年。⑤徒長性結果枝。果枝長40厘米左右，直徑1.0厘米左右，花芽一般分布在枝的下部，有單花芽和雙花芽，花芽數量少，但果實能正常發育成熟，不抽生副梢。扁桃的徒長枝，多發生在骨干枝上，長度在1米以上，直徑1.5厘米左右，節間長，葉腋間為葉芽，也有發育質量較差的花芽，不易坐住果。
